La plate-forme logistique
Un maillon essentiel
Une garantir d'efficacité logistique
et de fraîcheur des fleurs
Afin de limiter les manipulations, les producteurs conditionnent eux-mêmes leurs fleurs sur leur exploitation dès la fin de la récolte. Ils les livrent ensuite à la plate-forme logistique située à Saint-Pol-de-Léon. Les livraisons sont ainsi quotidiennes et aucun stockage n'est réalisé en exploitation.
Fraîcheur et traçabilité
au cœur des préoccupations
Arrivées à la plate-forme logistique, les fleurs sont agréées : un contrôle est effectué pour garantir qualité et respect rigoureux du cahier des charges. Si elles sont conformes, elles sont directement placées en salles réfrigérées à température dédiée. La plate-forme des Fleurs de Kérisnel possède trois salles différentes dont une est entièrement réservée aux roses.
La gestion informatique des codes-barres apporte au bureau de vente des Fleurs de Kérisnel la connaissance des volumes réceptionnés. En fonction des ventes, les fleurs sont ensuite expédiées aux clients, à nos cash & carry de Rennes ou de Nantes, ou transférées à l’atelier de bouquetterie. L’expédition a lieu le plus vite possible, ce qui assure aux clients français une livraison le lendemain. Par exemple, une rose récoltée le jeudi sera livrée le jour même à la plate-forme puis réceptionnée le vendredi au cash & carry, où elle sera disponible pour le fleuriste.
Les gerberas et germinis sont conditionnés en emballages spécifiques qui les protègent lors de leur transport. Le conditionnement est réalisé directement chez les producteurs afin de limiter les manipulations.
Ils peuvent être aussi commercialisés en conditionnements classiques.
Une salle de la plate-forme logistique est réservée aux roses, fleurs leaders de la gamme.